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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/897970| Título: | Perfil eletroforético de zeínas extraídas do milho integral ou do endosperma utilizando diferentes solventes. |
| Autoria: | SANTANA, R. de C. O.  PAES, M. C. D. PIRES, C. V. OLIVEIRA, M. G. de a. |
| Afiliação: | MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | In: CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 11., 2011, Fortaleza. Nutrição baseada em evidência: [anais]. Fortaleza: SBAN, 2011. |
| Thesagro: | Milho Proteína Nutriente Zea Mays |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMS) |
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