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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSAMPAIO, K. L.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorFRANCO, M. R. B.pt_BR
dc.contributor.authorJANZANTTI, N. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, M. A. A. P. dapt_BR
dc.date.accessioned2011-09-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2011-09-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-09-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-09-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-09-19pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationJournal of the Science of Food and Agriculture, v. 91, n. 10, p. 1801-1809, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/900931pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectVolatile compoundpt_BR
dc.subjectCashew applept_BR
dc.subjectWater phasept_BR
dc.titleAroma volatiles recovered in the water phase of cashew apple (Anacardium occidentale L.) juice during concentration.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-05-02T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnacardium Occidentalept_BR
dc.subject.thesagroAromapt_BR
dc.subject.nalthesaurusgas chromatography-mass spectrometrypt_BR
riaa.ainfo.id900931pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-02pt_BR
dc.contributor.institutionKarina L. Sampaio, UNICAMP; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Maria Regina B. Franco, UNICAMP; Natália S. Janzantti, UNESP; Maria Aparecida A. P. da, UNICAMP.pt_BR
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