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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Capítulo em livro científico (ALICE)
Data do documento: 20-Set-2011
Tipo do Material: Capítulo em livro científico (ALICE)
Autoria: AZEREDO, H. M. C. de
BRITTO, D. de
ASSIS, O. B. G.
Informaçães Adicionais: HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; Douglas de Britto; Odílio B. G. Assis.
Título: Chitosan edible films and coatings - a review.
Edição: 2011
Fonte/Imprenta: In: DAVIS, S. P. (Ed.). Chitosan: Manufacture, properties, and usage. Hauppauge, NY (EUA): Nova Science Publishers, 2010. Cap. 30, p. 179-194.
Idioma: en
Palavras-chave: Chitosan edible
Review.
NAL Thesaurus: coatings.
Ano de Publicação: 2011
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPAT)

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