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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L. S.pt_BR
dc.contributor.authorRUFINO, M. do S. M.pt_BR
dc.contributor.authorMOURA, C. F. H.pt_BR
dc.contributor.authorCAVALCANTI, F. R.pt_BR
dc.contributor.authorALVES, R. E.pt_BR
dc.contributor.authorMIRANDA, M. R. A. dept_BR
dc.date.accessioned2011-09-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2011-09-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-09-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-09-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-09-20pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Plant Physiology, Londrina, v. 23, n. 2, p. 151-160, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/901053pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectVitamin Cpt_BR
dc.subjectPostharvestpt_BR
dc.subjectFrozenpt_BR
dc.titleThe influence of processing and long-term storage on the antioxidant metabolism of acerola (Malpighia emarginata) purée.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-05-02T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusenzymespt_BR
dc.subject.nalthesauruspulppt_BR
riaa.ainfo.id901053pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-02pt_BR
dc.contributor.institutionLuciana S. Oliveira, UFC; Maria do Socorro M. Rufino; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; FABIO ROSSI CAVALCANTI, CNPUV; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Maria R. A. de Miranda, UFC.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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