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Título: Produção de enzimas proteolíticas por fermentação semi-sólida em condições dinâmicas.
Autoria: FREITAS, A. C. de
FONSECA, R. F.
BERTUCCI NETO, V.
FARINAS, C. S.
PINTO, G. A. S.
Afiliação: VICTOR BERTUCCI NETO, CNPDIA; CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA.
Ano de publicação: 2011
Referência: In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS - SINAFERM, 18., 2011, Caxias do Sul. Anais... Caxias do Sul: UCS; FURG; ABEQ, 2011. 1 CD-ROM.
NAL Thesaurus: Aspergillus
Palavras-chave: Proteases
Fermentação semi-sólida
Biorreator de colunas
Torta de canola
Série: 2236-5184
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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