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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/904121
Título: | Aceitação da banana passa orgânica elaborada com a cultivar prata anã. |
Autor: | SANTOS-BATISTA, D. V.![]() ![]() CARDOSO, R. L. ![]() ![]() GODOY, R. C. B. de ![]() ![]() |
Afiliación: | D. V. Santos-Batista, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; R. L. Cardoso, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF. |
Año: | 2011 |
Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. |
Palabras clave: | Banana desidratada Perfil do consumidor Musa ssp Produto orgânico |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPF)![]() ![]() |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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