Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/904121| Título: | Aceitação da banana passa orgânica elaborada com a cultivar prata anã. |
| Autor: | SANTOS-BATISTA, D. V.  CARDOSO, R. L. GODOY, R. C. B. de |
| Afiliación: | D. V. Santos-Batista, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; R. L. Cardoso, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. |
| Palabras clave: | Banana desidratada Perfil do consumidor Musa ssp Produto orgânico |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPF) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ACEITACAOBANANAPASSA.pdf | 158.17 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
