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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MACORIS, M. S.
JANZANTTI, N. S.
GARRUTI, D. dos S.
MONTEIRO, M.
Additional Information: Mariana Serrão Macoris, UNESP; Natália Soares Janzantti, UNESP; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Magali Monteiro, UNESP.
Title: Volatile compounds from organic and conventional passion fruit (Passiflora edulis F. Flavicarpa) pulp.
Publisher: Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. 2, p. 430-435, 2011.
Language: en
Keywords: Organic passion fruit
Flavor chemistry
Gas chromatography/mass spectrometry.
Thesagro: Aroma.
NAL Thesaurus: fruit pulp.
Data Created: 2011-11-04
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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