Título:	Composição em ácidos graxos de carne bovina de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.
Autoria:	NASSU, R. T. DUGAN, M. E. R. TULLIO, R. R. ALENCAR, M. M. de
Afiliação:	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; LACOMBE RESEARCH CENTRE, ARICULTURE AND AGRI-FOOD/ LACOMBE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 6., Campinas. Trabalhos científicos.... Campinas: ITAL: CTC, 2011
Thesagro:	Ácido Graxo Cruzamento
Palavras-chave:	Carne bovina Terminação a pasto Terminação em confinamento
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)