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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/907418
Título: | Aflatoxins: contamination, analysis and control. |
Autoria: | DORS, G. C. CALDAS, S. S. FEDDERN, V. BEMVENUTI, R. H. HACKBART, H. C. S. SOUZA, M. M. OLIVEIRA, M. S. BUFFON, J. G. PRIMEL, E, G. FURLONG, E. B. |
Afiliação: | GINIANI CARLA DORS, IFC/Concórdia; SERGIANE SOUZA CALDAS, FURG; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; RENATA HEIDTMANN BEMVENUTI, FURG; HELEN CRISTINA DOS SANTOS HACKBART, FURG; MICHELE MORAES DE SOUZA, FURG; MELISSA DOS SANTOS OLIVEIRA, IFF; JAQUELINE GARDA BUFFON, FURG; EDNEI GILBERTO PRIMEL, FURG; ELIANA BADIALE FURLONG, FURG. |
Ano de publicação: | 2011 |
Referência: | In: GUEVARA-GOLZÁLEZ, R. G. (Ed.) Aflatoxins: biochemistry and molecular biology. Rijeka: In Tech, 2011. p. 415-438. |
Thesagro: | Alimento Análise Contaminação |
Palavras-chave: | Aflatoxinas Controle |
Notas: | Projeto: 11.11.11.111. |
Tipo do material: | Parte de livro |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Capítulo em livro científico (CNPSA) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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