Título:	Carboidratos e compostos bioativos em frutos de mangueiras de Acessos do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.
Autoria:	COSTA, A. C. S. LIMA, M. A. C. de RIBEIRO, T. P. SANTOS. A. C. N. dos LIMA NETO, F. P. RISTOW, N. C.
Afiliação:	ANA CAROLINA SOUSA COSTA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; THALITA PASSOS RIBEIRO; ANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS; FRANCISCO PINHEIRO LIMA NETO, CPATSA; NARA CRISTINA RISTOW.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
Conteúdo:	Objetivou-se com esse trabalho quantificar os teores de carboidratos e de compostos bioativos de 24 acessos de mangueira pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Semiárido.
Thesagro:	Manga Mangifera Indica Melhoramento Vegetal
NAL Thesaurus:	Mangoes
Palavras-chave:	Caracterização química Compostos funcionais Carboidratos Compostos bioativos Acessos Banco Ativo de Germoplasma
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)