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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909357
Título: | Bactérias mesófilas totais em leite pasteurizado processado por um laticínio na cidade de Sobral-CE. |
Autoria: | PONTES, L. M. F. VIEIRA, A. D. S. BASTOS NETO, A. D. CISNE, M. F. SILVA NETO, J. G. da SANTOS, V. W. S. dos SILVA, L. M. F. da SANTIAGO, L. B. SANTOS, K. M. O. dos |
Afiliação: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 f. CD ROM. |
Thesagro: | Leite pasteurizado Qualidade |
Palavras-chave: | Condições higiênico-sanitárias Higienizacao |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPC) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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