Título:	Bactérias mesófilas totais em leite pasteurizado processado por um laticínio na cidade de Sobral-CE.
Autor:	PONTES, L. M. F. VIEIRA, A. D. S. BASTOS NETO, A. D. CISNE, M. F. SILVA NETO, J. G. da SANTOS, V. W. S. dos SILVA, L. M. F. da SANTIAGO, L. B. SANTOS, K. M. O. dos
Afiliación:	KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC.
Año:	2010
Referencia:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 f. CD ROM.
Thesagro:	Leite pasteurizado Qualidade
Palabras clave:	Condições higiênico-sanitárias Higienizacao
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPC)