Título:	Influência da secagem lenta e rápida na qualidade do café arábica.
Autoria:	MALTA, M. R. ROSA, S. D. V. F. da SANTOS, J. B. FASSIO, L. O. LIMA, P. M. BRITO, M. S.
Afiliação:	EPAMIG; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE CAMPO BELO; Bolsista CNPQ; UFLA; UNILAVRAS.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.
Thesagro:	Café Secagem
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (SAPC)