Título:	Evaluation of the aroma stability of tropical white wines from Brazil.
Autoria:	ARAÚJO, A. J. de B. VANDERLINDE, R. OLIVEIRA, J. B. NASCIMENTO, R. L. BIASOTO, A. C. T. PEREIRA, G. E.
Afiliação:	ANA JULIA DE BRITO ARAUJO; REGINA VANDERLINDE; JULIANE BARRETO OLIVEIRA; RUSSAIKA LÍRIO NASCIMENTO; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 13., 2011, Santiago do Chile. Sustentabilidad y cambio climático: impacto para la industria vitivinícola. Santiago: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, 2011.
Conteúdo:	This study aimed to evaluate the aroma stability of tropical withe wines elaborated with Sauvignon Blanc grapes produced in the Louwer-middle Sao francisco River Valley, Northeast of Brazil, located in a tropical semi-arid region.
Thesagro:	Uva Aroma Clima
NAL Thesaurus:	Grapes Climate
Palavras-chave:	Vinho branco Vitis vinifera L Composição aromática Semiárido Vinificação Processo
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)