Título:	Evaluation of the aroma stability of tropical white wines from Brazil.
Autor:	ARAÚJO, A. J. de B. VANDERLINDE, R. OLIVEIRA, J. B. NASCIMENTO, R. L. BIASOTO, A. C. T. PEREIRA, G. E.
Afiliación:	Ana Julia de Brito Araújo, CPATSA; Regina Vanderlinde, UCS; Juliane Barreto Oliveira, UNEB; Russaika Lírio Nascimento, CPATSA; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Año:	2011
Referencia:	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 13., 2011, Santiago do Chile. [Anais...] Santiago: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, 2011.
Páginas:	Não paginado.
Thesagro:	Enologia Vinho Aroma Análise organoléptica Análise química Composição química
Palabras clave:	Brasil Região Nordeste Vinificação
Notas:	Resumo.
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)