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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCARVALHO, C. A. C. de
dc.contributor.authorCOSTA, D. A. da
dc.contributor.authorALVARES, V. de S.
dc.contributor.authorNOGUEIRA, R. M.
dc.contributor.authorLIMA, A. C. de
dc.contributor.authorMADRUGA, A. L. S.
dc.date.accessioned2026-03-24T17:48:32Z-
dc.date.available2026-03-24T17:48:32Z-
dc.date.created2012-01-10
dc.date.issued2011
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Redução de perdas, funcionalidade e conveniência: anais. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912155-
dc.descriptionCondições inadequadas de manejo podem favorecer a contaminação durante a pós-coleta da castanha-do-brasil constituindo uns dos problemas mais importantes para sua comercialização. O presente trabalho objetivou analisar a qualidade da castanha-do-brasil após a secagem em secador à alta temperatura por convecção natural.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCastanha do brasil
dc.subjectConvecção natural
dc.subjectNatural convection
dc.subjectAflatoxinas
dc.subjectCalidad de la fruta
dc.subjectMadera tropical
dc.subjectMicotoxinas
dc.subjectNuez del Brasil
dc.subjectSecadores de convección
dc.subjectTemperatura de secado
dc.titleFungos produtores de aflatoxina na castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroEssência florestal
dc.subject.thesagroCastanha do pará
dc.subject.thesagroBertholletia excelsa
dc.subject.thesagroFruto
dc.subject.thesagroQualidade
dc.subject.thesagroSecagem artificial
dc.subject.thesagroResistência a temperatura
dc.subject.thesagroContaminação fúngica
dc.subject.thesagroAspergillus flavus
dc.subject.thesagroMicotoxina
dc.subject.thesagroAflatoxina
dc.subject.nalthesaurusTropical wood
dc.subject.nalthesaurusBrazil nuts
dc.subject.nalthesaurusFruit quality
dc.subject.nalthesaurusFungi
dc.subject.nalthesaurusConvection dryers
dc.subject.nalthesaurusDrying temperature
dc.subject.nalthesaurusMycotoxins
dc.subject.nalthesaurusAflatoxins
dc.subject.nalthesaurusAspergillus parasiticus
dc.format.extent2p. 264-267.
riaa.ainfo.id912155
riaa.ainfo.lastupdate2026-03-24
dc.contributor.institutionCRISTHYAN ALEXANDRE CARCIA DE CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; DAVID AQUINO DA COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; ROBERTA MARTINS NOGUEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO; ANGELICA COSTA DE LIMA, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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