Title:	Aplicação de filmes comestíveis de zeínas na conservação de nutrientes em peras.
Authors:	SOLIGON, A. C.; BECARO, A. A.; PUTI, F. C. SCRAMIN, J. A. FERREIRA, M. D. ASSIS, O. B. G. de
Affiliation:	MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Date Issued:	2011
Citation:	In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 3., 2011, São Carlos. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2011. p. 35. ( Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 104). Editado por: Luiz Francisco Zafalon; Patricia Tholon.
Keywords:	Jornada Científica
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)