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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914654| Title: | Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne em suínos. |
| Authors: | BERTOL, T. M.  SCANDOLERA, A. J. STERZELECKY, R. J. OLIVEIRA, E. A. GUIMARÃES, A. K. COLDEBELLA, A. |
| Affiliation: | TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ANTONIO JOÃO SCANDOLERA, UFPR; REMI JOSÉ STERZELEKY, EMATER; EDUARDO ALEXANDRE DE OLIVEIRA, UFPR; ALEXANDRA KLASS GUIMARÃES, UFPR; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA. |
| Date Issued: | 2011 |
| Citation: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. Anais... Belém: UFRA, 2011. 1 CD-ROM. |
| Thesagro: | Alimentação Manejo Suíno |
| Keywords: | Qualidade da carne |
| Notes: | Projeto: 03.10.01.016. |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPSA) |
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| efeitodopesodeabatesobreaqualidadedacarneemsuinos.pdf | 124,55 kB | Adobe PDF |  View/Open |
