Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/915485
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPIZATO, S.pt_BR
dc.contributor.authorCORTEZ-VEGA, W. R.pt_BR
dc.contributor.authorFEDDERN, V.pt_BR
dc.contributor.authorPRENTICE-HERNÁNDEZ, C.pt_BR
dc.date.accessioned2012-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-02-14pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 6., 2011, São Pedro, SP. Anais... São Pedro, SP: ITAL/CTC, 2011. p. 1-3.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/915485pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCarne de frangopt_BR
dc.titleAvaliação de cor e textura de filés de frango in natura embalados em atmosfera modificada gasosa.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-02-14T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEmbalagempt_BR
dc.description.notesProjeto: 11.11.11.111.pt_BR
riaa.ainfo.id915485pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-02-14pt_BR
dc.contributor.institutionSANDRINE PIZATO, FURG; WILLIAN RENZO CORTEZ-VEGA, FURG; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; CARLOS PRENTICE-HERNÁNDEZ, FURG.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPSA)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
avaliacaodecoretexturadefilesdefrangoinnatura.pdf351.97 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace