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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916083Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MOURA, L. S. de M. | pt_BR |
| dc.contributor.author | ASCHERI, J. L. R. | pt_BR |
| dc.contributor.author | SILVA, C. C. de O. | pt_BR |
| dc.contributor.author | MORO, T. de M. A. | pt_BR |
| dc.contributor.author | CARVALHO, J. L. V. de | pt_BR |
| dc.contributor.author | NUTTI, M. R. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2012-02-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2012-02-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2012-02-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2012-02-17T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2012-02-17 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2011 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916083 | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Biofortificação | pt_BR |
| dc.title | Propriedades de absorção e solubilização de extrudados de farinha mista de feijão, milho e arroz biofortificados. | pt_BR |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | pt_BR |
| dc.date.updated | 2012-09-20T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Arroz | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Feijão | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Extrusão | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Milho | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Processamento | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 916083 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2012-09-20 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | LUCIANA SILVA DE MATTOS MOURA, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CAROLINA CLAUDIO DE OLIVEIRA SILVA, UNIRIO; THAÍSA DE MENEZES ALVES MORO, UFRRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA. | pt_BR |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CTAA)![]() ![]() | |
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|---|---|---|---|---|
| 2011120.pdf | 231.67 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |








