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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMORO, T. de M. A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, C. C. de O.pt_BR
dc.contributor.authorSICILIANO, I.pt_BR
dc.contributor.authorMOURA, L. S. de M.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, J. L. V. dept_BR
dc.contributor.authorNUTTI, M. R.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS, D. de G. C.pt_BR
dc.date.accessioned2012-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-02-23pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916250pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectMassas alimentíciaspt_BR
dc.subjectBatata-docept_BR
dc.titlePerfil sensorial e aceitação pelo consumidor de massa alimentícia à base de farinha de batata-doce de polpa alaranjada.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-09-20T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id916250pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-09-20pt_BR
dc.contributor.institutionTHAÍSA DE MENEZES ALVES MORO, UFRRJ; CAROLINA CLAUDIO DE OLIVEIRA SILVA, UNIRIO; ISABEL SICILIANO, UNIRIO; LUCIANA SILVA DE MATTOS MOURA, UFRRJ; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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