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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916626
Title: | Obtenção de luteína, violaxantina e B-caroteno a partir de espinafre (Spinacea oleracea LINNEU). |
Authors: | PACHECO, S. GODOY, R. L. O. PORTE, A. NASCIMENTO, L. S. M. ROSA, J. S. |
Affiliation: | SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; A. PORTE, UNIRIO; LUZIMAR DA SILVA DE MATTOS, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA. |
Date Issued: | 2011 |
Citation: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM. |
Thesagro: | Espinafre |
Keywords: | Carotenoides Isolamento de padrão CLAE |
Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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