Avaliação da estabilidade térmica de histamina em conservas de pescado por técnica de cromatografia líquida de alta eficiência.

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	TAVARES, R. D. O.	pt_BR
dc.contributor.author	FURTADO, A. A. L.	pt_BR
dc.contributor.author	GODOY, R. L. de O.	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-10-10T01:02:51Z	-
dc.date.available	2012-10-10T01:02:51Z	-
dc.date.created	2012-03-15	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918914	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Pescado	pt_BR
dc.subject	Intoxicação escombróide	pt_BR
dc.subject	Aminas biogênicas	pt_BR
dc.title	Avaliação da estabilidade térmica de histamina em conservas de pescado por técnica de cromatografia líquida de alta eficiência.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2012-10-10T01:02:51Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Histamina	pt_BR
riaa.ainfo.id	918914	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2012-10-09	pt_BR
dc.contributor.institution	RODRIGO DOMINGOS OVERA TAVARES, UFRRJ; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.	pt_BR
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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