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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFIRENTINI, A. M.pt_BR
dc.contributor.authorSAWITZKI, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorBARREIRO, D. B.pt_BR
dc.contributor.authorDANNENGBERG, G. S.pt_BR
dc.contributor.authorBERTOL, T. M.pt_BR
dc.date.accessioned2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-03-16pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13, 2011, Buenos Aires. Resumos. Buenos Aires: CYTAL, 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919113pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEmbutidopt_BR
dc.subjectBactéria ácido lácticopt_BR
dc.titlePropriedades tecnológicas de bactérias ácido lácticas e staphilococcaceae isoladas da microbiota de embutidos cárneos artesanais na região Sul/Brasil.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
dc.subject.nalthesaurusStaphylococcaceaept_BR
dc.description.notesProjeto/Plano de Ação: 03.08.06.009.pt_BR
riaa.ainfo.id919113pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-03-16pt_BR
dc.contributor.institutionÂNGELA M. FIORENTINI, UFPEL; MARISTELA C. SAWITZKI, UNIPAMPA; DANIELLE B. BERREIRO, UNIPAMPA; GUILHERME S. DANNENBERG, UFPEL; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPSA)

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