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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLEHR, N. M.pt_BR
dc.contributor.authorKAWSKI, V. L.pt_BR
dc.contributor.authorMATTEI, F.pt_BR
dc.contributor.authorBERTOL, T. M.pt_BR
dc.date.accessioned2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.accessioned2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
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dc.date.created2012-03-16pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA , 5., 2011, Concórdia. Resumos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 53 . JINC.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919205pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEmbutidopt_BR
dc.subjectSalame colonialpt_BR
dc.subjectComposiçãopt_BR
dc.titleAnálise da composição físico-química de salames coloniais e bacons comercializados no município de Concórdia, Santa Catarina.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusbaconpt_BR
dc.description.notesProjeto/Plano de Ação: 01.06.06.001.pt_BR
riaa.ainfo.id919205pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-03-16pt_BR
dc.contributor.institutionNADIÉGE MOROSKOSKI LEHR, UNC; VICKY LILGE KAWSKI, CNPSA; FÁBIO MATTEI, IFE/Concórdia; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPSA)

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