Título:	Depressão da gordura do leite em cabras leiteiras de diferentes pesos metabolicos recebendo uma mesma dose de um suplemento contendo o acido linoleico conjugado (CLA) trans-10, cis-12.
Autoria:	BALDIN, M. FERNANDES, D. SOUZA, J. DE GAMA, M. A. S. da OLIVEIRA, D. E. DE
Afiliação:	MICHEL BALDIN, UESC; DIEGO FERNANDES, UESC; JONAS DE SOUZA, UESC; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; DIMAS E. DE OLIVEIRA, UESC.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
Conteúdo:	O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do fornecimento de uma mesma dose de ácido linoleico conjugado (CLA) trans-10, cis-12 sobre a magnitude da depressão da gordura do leite em cabras de diferentes pesos metabólicos. Dezesseis cabras da raça Toggenburg, com peso metabólico entre 15,0 e 24,1 (Peso Vivo - kg0,75), foram utilizadas em delineamento experimental do tipo cross-over com dois períodos de 14 dias de tratamento separados por um intervalo de seis dias, as quais receberam os seguintes tratamentos: 1) Controle: 30 g/dia de sais de cálcio de óleo de soja ou 2) CLA: 30 g/dia de um suplemento contendo 29% de CLA trans-10, cis-12. O peso metabólico afetou a concentração de CLA trans-10, cis-12 na gordura do leite. A eficiência média de transferência de CLA trans-10, cis-12 da dieta para o leite foi de 2,07%. A concentração de CLA trans-10, cis-12 na gordura do leite explicou 66% da depressão da gordura do leite observada neste estudo.
NAL Thesaurus:	Toggenburg
Palavras-chave:	Acidos graxos Bio-hidrogenação Eficiencia de transferencia
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)