Título:	Composição química do músculo Longissimus dorsi de cabritos alimentados com resíduos de panificação em substituição ao milho.
Autor:	SILVA, A. B. MORENZ, D. A. BOTELHO, F. M. SOUSA, F. D. DE R. FONSECA, C. E. M. MORENZ, M. J. F.
Afiliación:	ALINE BARROS DA SILVA, UFRRJ; DANILO ANTONIO MORENZ, UFRRJ; FRANCINY MAROTA BOTELHO, UFRRJ; FELIPE D. DE R. SOUSA, UFRRJ; CARLOS ELYSIO M. FONSECA, UFRRJ; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL.
Año:	2011
Referencia:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O Desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
Thesagro:	Subproduto
Palabras clave:	Caprinos Carne magra
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)