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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/922254
Título: | Composição quimica do musculo Longissimus dorsi de cabritos alimentados com residuos de panificação em substituição ao milho. |
Autoria: | SILVA, A. B. MORENZ, D. A. BOTELHO, F. M. SOUSA, F. D. DE R. FONSECA, C. E. M. MORENZ, M. J. F. |
Afiliação: | ALINE BARROS DA SILVA, UFRRJ; DANILO ANTONIO MORENZ, UFRRJ; FRANCINY MAROTA BOTELHO, UFRRJ; FELIPE D. DE R. SOUSA, UFRRJ; CARLOS ELYSIO M. FONSECA, UFRRJ; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL. |
Ano de publicação: | 2011 |
Referência: | In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 48., 2011, Belém. Anais... |
Thesagro: | Subproduto |
Palavras-chave: | Caprinos Carne magra |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
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Composicao-quimica-do-musculo-Longissimus-dorsi-de-cabritos-alimentados-com-residuo.pdf | 2,34 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |