Título:	Caracterização física e química de duas cultivares de cebola armazenadas sob refrigeração.
Autoria:	MUNIZ, B. L. MORETTI, C. L. MATTOS, L. M. CARVALHO, P. G. B. de MELO, C. O.
Afiliação:	LIDIANE BATISTA MUNIZ, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; CLENEIDE OLIVEIRA MELO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Ano de publicação:	2012
Referência:	Revista de Ciências Agrárias, Lisboa, v. 35, n.1, p. 261-273, jan./jun. 2012.
Conteúdo:	O objetivo desta pesquisa foi caracterizar fisica e quimicamnete cultivares de cebola CNPH 6400 e Óptima durante o armazenamento refrigerado.
Thesagro:	Cebola Armazenamento Refrigeração Qualidade Allium cepa
ISSN:	0871-018X
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPH)