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Title: Influência da saponificação na determinação de carotenoides em maracujás do Cerrado.
Authors: WONDRACEK, D. C.
VIEIRA, R. F.
SILVA, D. B. da
AGOSTINI-COSTA, T. da S.
SANO, S. M.
FALEIRO, F. G.
Affiliation: ROBERTO FONTES VIEIRA, CENARGEN; TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, CENARGEN; SUELI MATIKO SANO, CPAC; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC.
Date Issued: 2012
Citation: Química Nova, v. 35, n. 1, p. 180-184, 2012.
Pages: p. 180-184
Thesagro: Cerrado
NAL Thesaurus: Passiflora
carotenoids
Keywords: Caratenoides
Maracujazeiro
Savanna
Passionfruit
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPAC)

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