Título:	Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região metropolitana do estado do Rio de Janeiro.
Autoria:	TORREZAN, R. ROCHA, J. E. D. ALBIERI, R. C. SILVA, R. S. M.
Afiliação:	RENATA TORREZAN, CTAA; JOAO EUGENIO DIAZ ROCHA, CTAA; R. C. ALBIERI, COLÉGIO TÉCNICO DA UFRRJ; R. S. M. SILVA, UNESA.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens?: anais. Gramado: SBCTA-RS, 2012. 1 CD-ROM.
Thesagro:	Tecnologia de Alimento
NAL Thesaurus:	Food technology
Palavras-chave:	Popularização da ciência Cursos de capacitação
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)