Caracterização de filmes a base de kafirinas e zeinas pela técnica de ângulo de contato (ac).

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	SCRAMIN, J. A.
dc.contributor.author	RODRIGUES, J. A. S.
dc.contributor.author	ASSIS, O. B. G.
dc.contributor.author	BERNARDES FILHO, R.
dc.contributor.author	FORATO, L. A.
dc.date.accessioned	2018-10-17T01:36:43Z	-
dc.date.available	2018-10-17T01:36:43Z	-
dc.date.created	2012-09-14
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 93-95. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
dc.identifier.issn	2175-8395
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933786	-
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Filmes comestíveis
dc.subject	Proteínas hidrofóbicas (Zeinas e Kafirinas)
dc.subject	Hidrofilicidade
dc.subject	Ângulo de contato
dc.title	Caracterização de filmes a base de kafirinas e zeinas pela técnica de ângulo de contato (ac).
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.date.updated	2018-10-17T01:36:43Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	933786
riaa.ainfo.lastupdate	2018-10-16
dc.contributor.institution	ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA.
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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