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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, R. S. C.pt_BR
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorAZEVEDO, T. L.pt_BR
dc.contributor.authorMELLINGER-SILVA, C.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, A. A.pt_BR
dc.contributor.authorTONON, R. V.pt_BR
dc.contributor.authorKUROZAWA, L. E.pt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, L. F. M.pt_BR
dc.date.accessioned2012-10-25T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-10-25T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-10-25pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937930pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectEletroforese SDS-PAGEpt_BR
dc.subjectUltrafiltraçãopt_BR
dc.subjectProteína de soropt_BR
dc.titleUtilization of electrophoresis (SDS-PAGE) for monitoring the concentration and fractionation of whey protein using ultrafiltration process.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-22T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id937930pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-22pt_BR
dc.contributor.institutionRENATA S. C. SOUZA, UFRRJ; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOUISE E. KUROZAWA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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