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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.contributor.authorTAKEITI, C. Y.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, C. W. P. dept_BR
dc.contributor.authorGALDEANO, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, V. F. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. C. de B.pt_BR
dc.contributor.authorREGO, J. de O.pt_BR
dc.date.accessioned2012-12-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-12-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-12-03pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MEDICINAL AND NUTRACEUTICAL PLANTS, 3.; CONFERENCE OF NATIONAL INSTITUTE OF SCIENCE & TECHNOLOGY FOR TROPICAL FRUITS, 3., 2012, Aracaju. Annals... Aracaju: SBCTA-SE, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940960pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectExtrusão termoplásticapt_BR
dc.subjectCoprodutospt_BR
dc.subjectFibra alimentarpt_BR
dc.titleUso da extrusão no desenvolvimento de uma farinha mista instantânea de arroz e casca e albedo de maracujá, para uso como alimento funcional: parte I. Viscosidade de pasta, propriedades de absorção e solubilidade.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMaracujápt_BR
riaa.ainfo.id940960pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-23pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; VALÉRIA FRANÇA DE SOUZA, UFRRJ; EMERSON COSME DE BRITO SILVA, UFRRJ; JANAINA DE OLIVEIRA REGO, UFRRJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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