Título:	Teor de compostos fenólicos totais e atividade da enzima polifenoloxidase em morangos cv. 'camarosa' sob atmosfera controlada.
Autor:	FLORES CANTILLANO, R. F. SILVA, M. M. da
Afiliación:	RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Médelin Marques da Silva, Engenheira Agrônoma, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel.
Año:	2012
Referencia:	In:SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 6.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 5., 2012, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 231 p. Organizadores: Marcia Vizzotto, Carlos Reisser Júnior, Rosa Lia Barbieri, Rodrigo Cezar Franzon.
Palabras clave:	POLlFENOLOXIDASE
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPACT)