Título:	Quantificação de fenóis e carotenoides de albedo de tangerina 'okitsu' cultivada na região de Pelotas/RS.
Autor:	MOURA, R. S. ZIMMER, G. STÖCKER, C. M. DODE, J. OLIVEIRA, R. P. de ROMBALDI, C. V.
Afiliación:	Renata Silva Moura, Unversidade Federal de Pelotas; Gustavo Zimmer, Universidade Federal de Pelotas; Cristiane Mariliz Stöcker, Universidade Federal de Pelotas; Juliana Dode, Universidade Federal de Pelotas; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; César Valmor Rombaldi, Universidade Federal de Pelotas.
Año:	2012
Referencia:	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: Universidade Federal da Paraiba: SICTA, 2012.
Thesagro:	Tangerina
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPACT)