Título:	Indices de qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir em pastagem de capim-Marandu suplementado com quantidades crescentes de grão de soja tostado.
Autoria:	LOPES, F. C. F. MOURTHE, M. H. F. REIS, R. B. GAMA, M. A. S. da BARROS, P. A. V. DE ALEVATO, C. B. MOREIRA, E. DE A. ALMEIDA, M. M. DE
Afiliação:	FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL MARIO HENRIQUE FRANÇA MOURTHE, UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI RONALDO BRAGA REIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL PATRICIA APARECIDA VIEIRA DE BARROS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS CAROLINA BANNI ALEVATO ELLEN DE ALMEIDA MOREIRA MARIANA MACEDO DE ALMEIDA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.
Palavras-chave:	Colesterolemia Indice de aterogenicidade Indice de trombogenecidade Tostagem
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)