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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942914Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | RIBEIRO, C. G. S. | |
| dc.contributor.author | LOPES, F. C. F. | |
| dc.contributor.author | GAMA, M. A. S. da | |
| dc.contributor.author | MORENZ, M. J. F. | |
| dc.contributor.author | ALEVATO, C. B. | |
| dc.contributor.author | MOREIRA, E. DE A. | |
| dc.contributor.author | FASSIO, P. DE O. | |
| dc.contributor.author | PINTO, D. M. | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-05T13:48:26Z | - |
| dc.date.available | 2025-06-05T13:48:26Z | - |
| dc.date.created | 2012-12-18 | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942914 | - |
| dc.description | O experimento foi realizado na Embrapa Gado de Leite, em delineamento Quadrado Latino 4 x 4 e arranjo fatorial de tratamentos 2 x 2, com o objetivo de avaliar a produção e composição do leite de vacas Holandês x Gir (n=4) recebendo óleos de girassol com alto ou médio teores de ácido oleico (AO e MO) associados a dois modos de fornecimento do concentrado (TMR vs. 2 vezes ao dia), em dietas à base de capim-elefante. O modo fracionado de fornecimento do concentrado reduziu a produção de leite total (P=0,05) e corrigida para 4% de gordura (P=0,03), e as secreções de gordura (P=0,03), lactose (P=0,05) e extrato seco total (P=0,003). Observou-se interação (P<0,01) entre os fatores estudados sobre o teor de proteína do leite. No modo fracionado, o óleo MO elevou o teor de proteína do leite em relação ao AO (2,92 vs. 3,05%) e, nas dietas contendo óleo MO, o modo fracionado resultou em maior teor de proteína do leite quando comparado ao TMR (2,93 vs. 3,05%). Concluiu-se que, em dietas à base de capimelefante picado suplementadas com óleo de girassol, o modo de fornecimento do concentrado exerce maior influência sobre a produção e a composição do leite do que o teor de ácido oleico presente no óleo. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Acido oleico | |
| dc.subject | Composição do leite | |
| dc.subject | Produção de leite | |
| dc.subject | Vacas leiteiras | |
| dc.title | Produção e composição do leite de vacas holandês x Gir alimentadas com dois tipos de óleo de girassol e dois modos de fornecimento do concentrado em dietas à base de capim-elefante picado. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Óleo Vegetal | |
| riaa.ainfo.id | 942914 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-06-05 | |
| dc.contributor.institution | CARLOS GUSTAVO SANTOS RIBEIRO, UFMG; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL; MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL; MIRTON JOSE FROTA MORENZ, CNPGL; CAROLLINA BANNI ALEVATO, CNPQ; ELLEN DE ALMEIDA MOREIRA, CNPQ; PLINIO DE OLIVEIRA FASSIO, UFMG; DAVI MOREIRA PINTO, UFMG. | |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPGL)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Producao-e-composicao-do-leite-de-vacas-holandes-x-Gir.pdf | 331.11 kB | Adobe PDF |  View/Open |
