Título:	Cookie de gergelim: uma proposta para o aproveitamento da torta na merenda escolar.
Autor:	FIRMINO, P. de T. ARRIEL, N. H. C. QUEIROGA, V. de P. SILVA, A. C.
Afiliación:	PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; NAIR HELENA CASTRO ARRIEL, CNPA; VICENTE DE PAULA QUEIROGA, CNPA; AYICE CHAVES SILVA, CNPA.
Año:	2012
Referencia:	CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 5.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 2.; FÓRUM CAPIXABA DE PINHÃO-MANSO, 1., 2012, Guarapari. Desafios e Oportunidades: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2012.
Páginas:	p. 399
Thesagro:	Gergelim
Palabras clave:	ÓLEO E CO-PRODUTO ALIMENTOS PANIFICÁVEIS OLEAGINOSA
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPA)