Título:	Desenvolvimento, aceitabilidade e intenção de compra de doce de gergelim orgânico e mel.
Autoria:	FIRMINO, P. de T. QUEIROGA, V. de P. PEREIRA, J. R. SILVA, A. C. PEREIRA, A. de A.
Afiliação:	PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA; VICENTE DE PAULA QUEIROGA, CNPA; JOSE RODRIGUES PEREIRA, CNPA; AYICE CHAVES SILVA, CNPA; Avani de Araujo Pereira, Presidente Cooperativa de Suplementos Naturais de Campina Grande - COOPERNUT.
Ano de publicação:	2012
Referência:	CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 5.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 2.; FÓRUM CAPIXABA DE PINHÃO-MANSO, 1., 2012, Guarapari. Desafios e Oportunidades: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2012.
Páginas:	p. 400
Thesagro:	Consumidor Mel
Palavras-chave:	GERGELIM ORGÂNICO ÓLEO E CO-PRODUTO ANÁLISE SENSORIAL
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPA)