Title:	Potencialoxi-redox favorável em resíduos sólidos de uvas processadas.
Authors:	FABRICIO, M. F. AGUSTINI, B. C. MELLO, L. M. R. de SILVA, G. A. da
Affiliation:	MARIANA FENSTERSEIFER FABRICIO, IFRS/BG; BRUNA CARLA AGUSTINI, UFPR; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Date Issued:	2012
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Pages:	p. 5164-5168.
Description:	Este trabalho teve por objetivo determinar a concentração destes agentes Oxi-Redoxf e a diferença existente entre os resíduos sólidos de duas cultivares, considerando, em conjunto e separadamente, as cascas e as sementes
Thesagro:	Viticultura Uva Resíduo sólido Análise química Antioxidante
Keywords:	Oxi-Redoxf
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPUV)