Título:	Estudo de parâmetros aplicados à elaboração de vinho tinto fino varietal Pinot noir pelo sistema de Vinificação Integral®, na fase de maceração.
Autoria:	FERRARI, L. PERISSUTTI, G. E. SALVADOR, M. B. G. GUERRA, C. C.
Afiliação:	Leonardo Ferrari, IFRS; GISELE ELIANE PERISSUTTI, CNPUV; MAGDA BEATRIS GATTO SALVADOR, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 6., 2012, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012.
Páginas:	p.33.
Thesagro:	Fruticultura Vinho
Palavras-chave:	Vinho tinto fino varietal pinot noir Vinho tinto Vinho fino Pinot noir Varietal Vinificação integral CNPUV Anais Iniciação cientifica IC
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)