Caracterização tecnológica e química do produto "farinha de tapioca".

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	GUIMARÃES, M. C. de F.
dc.contributor.author	BARBOSA, W. C.
dc.contributor.author	OLIVEIRA, M. de L. S.
dc.contributor.author	LIMA, C. L. S. de
dc.date.accessioned	2022-08-16T20:19:48Z	-
dc.date.available	2022-08-16T20:19:48Z	-
dc.date.created	2013-01-16
dc.date.issued	1988
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945374	-
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.subject	Elaboração
dc.title	Caracterização tecnológica e química do produto "farinha de tapioca".
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagro	Composição Química
dc.subject.thesagro	Farinha
dc.subject.thesagro	Tapioca
dc.format.extent2	p. 179-188.
riaa.ainfo.id	945374
riaa.ainfo.lastupdate	2022-08-16
dc.contributor.institution	MÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSUELO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA.
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATU)

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