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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGUIMARÃES, M. C. de F.
dc.contributor.authorBARBOSA, W. C.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. de L. S.
dc.contributor.authorLIMA, C. L. S. de
dc.date.accessioned2022-08-16T20:19:48Z-
dc.date.available2022-08-16T20:19:48Z-
dc.date.created2013-01-16
dc.date.issued1988
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945374-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectElaboração
dc.titleCaracterização tecnológica e química do produto "farinha de tapioca".
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroComposição Química
dc.subject.thesagroFarinha
dc.subject.thesagroTapioca
dc.format.extent2p. 179-188.
riaa.ainfo.id945374
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-16
dc.contributor.institutionMÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSUELO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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