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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSAMPAIO, K. L.pt_BR
dc.contributor.authorBIASOTO, A. C. T.pt_BR
dc.contributor.authorMARQUES, E. J. N.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, M. A. A. P. dapt_BR
dc.date.accessioned2013-01-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-01-22T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-01-22pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945938pt_BR
dc.descriptionOobjetivo do presente estudo foi analisar o perfil de voláteis em polpa pasteurizada e congelada de caju através de cromatografia-gasosa-espectometria de massas (CG-EM).pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCompostos voláteispt_BR
dc.subjectSuco de caju frescopt_BR
dc.titlePerfil de compostos voláteis em polpa pasteurizada de caju (Anacardium occidentale L.)pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2013-01-22T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCajupt_BR
dc.subject.thesagroFruta tropicalpt_BR
dc.subject.thesagroIndustrializaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPolpapt_BR
dc.subject.thesagroSucopt_BR
dc.subject.nalthesaurusTropical and subtropical fruitspt_BR
riaa.ainfo.id945938pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-01-22pt_BR
dc.contributor.institutionALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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