Título:	Identificação de SNP em região alvo para modificações epigenéticas no gene CAST em bovinos.
Autoria:	BUZATTO, V. C. ROCHA, M. I. P. NICIURA, S. C. M.
Afiliação:	VANESSA CANDIOTTI BUZATTO, ALUNA DE GRADUAÇÃO UFSCar/SÃO CARLOS, SP; MARINA IBELLI PAREIRA ROCHA, ALUNA DE MESTRADO UFSCar/SÃO CARLOS, SP; SIMONE CRISTINA MEO NICIURA, CPPSE.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012.
Páginas:	p. 35.
Conteúdo:	O gene da calpastatina (CAST) influencia a maciez da carne por controlar a intensidade da degradação de proteínas miofibrilares no período pós-mortem.
Thesagro:	Bovino
Palavras-chave:	Identificação de SNP Gene CAST
Série:	(Embrapa Instrumentação. Documentos, 56).
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)