Título:	Perfil nutricional de crianças e adolescentes de escolas rurais de Petrolina, PE: estudo de caso.
Autoria:	ARAÚJO, J. O. de BRITO, L. T. de L.
Afiliação:	JANAÍNA OLIVEIRA DE ARAÚJO; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 7.; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FACEPE/UNIVASF, 1., 2012, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2012.
Páginas:	p. 417-422.
Conteúdo:	Considerando que a infância e a adolescência são as fases mais vulneráveis às carências nutricionais devido às necessidades biológicas e aos inadequados hábitos alimentares, este trabalho teve por objetivo traçar o perfil nutricional, por meio de indicadores antropométricos, de crianças e adolescentes, matriculados em três escolas rurais da rede pública de ensino, no município de Petrolina, PE. Assim, foram coletadas medidas de peso (kg) e estatura (m) e feitas discussões com os professores sobre a alimentação oferecida nas escolas. Os resultados apontam que as crianças e os adolescentes apresentaram peso e estatura adequados para idade e IMC eutrófico, embora exista a possibilidade de carências nutricionais devido ao baixo consumo de frutas e hortaliças.
Thesagro:	Alimento
Palavras-chave:	Avaliação nutricional Perfil nutricional Escola pública Carência nutriconal Escola rural Adolescente
Série:	(Embrapa Semiárido. Documentos, 248).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)