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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: MURUCI, L. N. M.
SANTOS, R. R. dos
CONCEIÇÃO, M. A. de O.
PENHA, E. das M.
SILVA, J. P. L. da
DAMASO, M. C. T.
Additional Information: LÍVIA NOLASCO MACEDO MURUCI, UFRRJ; REGIANE RIBEIRO DOS SANTOS, UFRRJ; MAÍRA APARECIDA DE OLIVEIRA CONCEIÇÃO; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE.
Title: Influência da adição de diferentes borras provenientes do refino de óleos comestíveis para obtenção de lipase fúngica por fermentação em estado sólido.
Publisher: In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.
Language: pt_BR
Keywords: Fermentação em estado sólido
Borra de milho
Borra de girassol
Borra de canola
Enzimas
Subprodutos agroindustriais.
Thesagro: Aspergillus Niger
Lípase.
Data Created: 2013-01-30
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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