Título:	Perfil de carotenoides e teor de vitamina c em frutos Brasileiros.
Autoria:	PEREIRA, M. C. JABLONSKI, A. RIOS, A. de O. VIZZOTTO, M. FLÔRES, S. H.
Afiliação:	Marina C. Pereira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; André Jablonski, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Alessandro de O. Rios, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; Simone H. Flôres, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PLANTAS MEDICINAIS E NUTRACÊUTICOS, 3.; CONFERÊNCIA DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 3., 2012, Aracajú. Anais... Aracajú: UFS, 2012.
Palavras-chave:	Compostos bioativos Frutas alternativas Pigmentos Cromatografia líquida
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPACT)