Título:	Avaliação físico-química e perfil do consumidor de méis comercializados no município de Zé Doca-MA.
Autor:	MESQUITA, E. C. M. PEREIRA, G. C. da S. SERRA, J. L. LIMA, J. B. A. NASCIMENTO, A. R. CUNHA, R. L.
Afiliación:	Eric César Mano Mesquita, ALUNO IFMA; Giselle Cardoso da Silva Pereira, ALUNA IFMA; Josilene Lima Serra, IFMA; Joyce Bittencourt Athayde Lima, IFMA; Adenilde Ribeiro Nascimento, UFMA; ROBERTO LISBOA CUNHA, CPATU.
Año:	2012
Referencia:	In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 64., São Luis, 2012. Ciência, cultura e saberes tradicionais para enfrentar a pobreza. São Luís: SBPC: UFMA, 2012.
Thesagro:	Adulteração Mel
Palabras clave:	Lugol Perfil de consumidor
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATU)