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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/951361
Título: | Avaliação físico-química e perfil do consumidor de méis comercializados no município de Zé Doca-MA. |
Autoria: | MESQUITA, E. C. M. PEREIRA, G. C. da S. SERRA, J. L. LIMA, J. B. A. NASCIMENTO, A. R. CUNHA, R. L. |
Afiliação: | Eric César Mano Mesquita, ALUNO IFMA; Giselle Cardoso da Silva Pereira, ALUNA IFMA; Josilene Lima Serra, IFMA; Joyce Bittencourt Athayde Lima, IFMA; Adenilde Ribeiro Nascimento, UFMA; ROBERTO LISBOA CUNHA, CPATU. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 64., São Luis, 2012. Ciência, cultura e saberes tradicionais para enfrentar a pobreza. São Luís: SBPC: UFMA, 2012. |
Thesagro: | Adulteração Mel |
Palavras-chave: | Lugol Perfil de consumidor |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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